春節(jié)將至，為切實(shí)保障廣大干部職工的飲食健康，1月18日，魯泰化工黨總支委員、紀(jì)檢委員、工會(huì)主席張秀麗到餐飲中心調(diào)研指導(dǎo)工作，綜合辦公室負(fù)責(zé)人陪同。

      張秀麗聽取了餐飲中心加強(qiáng)疫情防控工作的匯報(bào)，實(shí)地查看了后廚操作間、食材存放室，檢查了消毒消殺記錄、體溫監(jiān)測(cè)記錄等臺(tái)賬。根據(jù)調(diào)研情況，張秀麗對(duì)餐飲中心下一步工作提出要求，一是建立健全并認(rèn)真落實(shí)疫情防控和食品安全各項(xiàng)管理制度，加強(qiáng)采購(gòu)查驗(yàn)、加工操作和食品庫(kù)存等環(huán)節(jié)的管理，嚴(yán)格把控食材質(zhì)量，定期對(duì)后廚操作間、就餐場(chǎng)所進(jìn)行消毒，保障職工安全就餐。二要把提高供餐質(zhì)量作為工作重點(diǎn)，科學(xué)搭配膳食，注重營(yíng)養(yǎng)均衡全面，加強(qiáng)與職工溝通交流，征求職工意見建議及時(shí)對(duì)菜品進(jìn)行調(diào)整，最大程度滿足職工用餐和營(yíng)養(yǎng)需求。三是節(jié)日期間餐廳小商品店保證新鮮水果等貨源供應(yīng)充足，讓職工購(gòu)買低廉實(shí)惠的商品，滿足職工最大化需求。四要持之以恒的抓好日常管理，進(jìn)一步提升服務(wù)水平，不斷改善就餐環(huán)境，營(yíng)造舒適、整潔就餐氛圍，打造“滿意、幸福、健康”餐飲中心。

      調(diào)研中，張秀麗還和餐飲中心人員一起為職工趕制手工水餃。