為進一步加強食品安全管理，提高全體職工的食品安全意識，提升餐飲中心職工應對突發(fā)公共事件的快速反應和應急處置能力，11月17日，餐飲中心開展了食品安全事故應急處置演練。

      演練模擬，公司兩名職工在餐廳就餐時出現(xiàn)腹痛、嘔吐和上腹部不適等癥狀，餐飲中心人員發(fā)現(xiàn)情況后立即撥打急救電話，同時保護好現(xiàn)場，對食物樣本進行封存，對“中毒”人員進行先期救治，并向上級有關部門報告，急救人員到來后配合送往醫(yī)療機構進行下一步的救治。

     演練結束后，餐飲中心組織職工對什么是食物中毒、食物中毒的癥狀、食物中毒的種類、如何預防食物中毒等知識進行了學習。