近日，餐飲中心積極響應(yīng)公司減虧增盈的要求，按照“工程自干、設(shè)備自修”的原則，完成餐廳面點(diǎn)和面機(jī)維修。

餐廳日常運(yùn)營中面點(diǎn)和面機(jī)的使用頻率極高，近日頻繁出現(xiàn)攪拌器轉(zhuǎn)動不順暢、噪音大等問題。餐廳工作人員聯(lián)系維修人員對和面機(jī)進(jìn)行了詳細(xì)的檢查，發(fā)現(xiàn)電機(jī)內(nèi)部的軸承磨損導(dǎo)致故障，并確定維修方案。在維修過程中，他們充分發(fā)揮修舊利廢的精神，對能夠再利用的零部件進(jìn)行了清洗，修復(fù)和再利用；對皮帶和齒輪進(jìn)行了清潔保養(yǎng)，有效降低了新材料的采購成本。

維修保養(yǎng)完畢，并進(jìn)行了嚴(yán)格的調(diào)試和測試，攪拌器運(yùn)轉(zhuǎn)順暢，噪音和震動明顯減小，達(dá)到最佳運(yùn)行狀態(tài)。