秋冬時節(jié)，氣候干燥，氣溫漸涼。在此時節(jié)最宜順心養(yǎng)氣。

常言道，人間煙火氣，最撫凡人心。春生夏長，秋收冬藏。萬物隨四時變化，一日三餐亦是順時令而動，養(yǎng)生的奧秘其實(shí)就在碗筷之中。食物帶給我們季節(jié)的饋贈，也帶給我們最踏實(shí)的喜悅與康養(yǎng)。

秋冬的寒意雖然惱人，但這個時節(jié)恰恰是百合上市的時候。百合，味甘性寒，有潤肺清心、調(diào)中之效，可止咳、止血、開胃、安神。百合的微甜中又帶著那么一絲苦澀，復(fù)雜而交錯的味道中飽含著獨(dú)屬于秋冬季節(jié)的養(yǎng)生之道。在清晨微寒時，到菜市場買上一些新鮮百合。浸泡沖刷，洗去泥土，潔白的百合瓣在清水中綻放出新的生機(jī)。一口砂鍋，兩碗清水，煮至沸騰后，下入百合瓣，水開后，小火燜上半個時辰。將百合盛出后放至適口的溫度，舀上一勺蜂蜜，這樣一碗順氣養(yǎng)心的甜湯便足以溫潤整個秋冬。

有了甜意的溫潤，咸鮮的滋養(yǎng)亦不可少。秋冬季節(jié)正是吃蘿卜的好時候，白蘿卜為“蔬中最有利者”,具有清熱生津、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。排骨洗凈血水后進(jìn)鍋燉煮，撇去浮沫后，加入姜與大棗。大火煲上半個時辰，加入蘿卜塊，轉(zhuǎn)小火燜煮半個小時。一碗順氣滋養(yǎng)的排骨蘿卜湯便新鮮出爐了，咸鮮中帶有一絲蘿卜的甘甜與油脂的芬芳，在舌尖鑄就季節(jié)的獨(dú)有徽章。

秋冬時節(jié)，為自己煲上一碗順應(yīng)時令的湯，順心養(yǎng)氣，而康養(yǎng)之余，也將那份獨(dú)屬于食物的喜悅于舌尖腹中無限延伸。